بيف برجر

  • Posted on:  الخميس, 02 تشرين1/أكتوير 2014 13:47
  • كتبه 

  بيف برجر  محشو بالجبن، سهل التحضير ومناسب لاجواء عيد الاضحي المبارك .

 

 

:المكونات
675 جرام لحم بقري طري مفروم
بصلة صغيرة، جيدة التقطيع
1 فص ثوم مسحوق
15 جرام (4 ملاعق كبيرة) بقدونس طازج مقطع
125 جرام من جبن شيدر افانتي ، مُقطع إلى مكعبات
4 لفائف خبز
القليل من الزيت للدهن
ملح وفلفل مقطع طازج للتتبيل
سلاطة للتقديم
 :الطريقة
1.قومي بخلط اللحم البقري مع البصل والثوم والبقدونس في وعاء كبير، مع التتبيل بالقليل من الملح والفلفل الأسود الطازج المطحون. قسميها إلى 8 أجزاء متساوية واضغطيها في حلقات.
2. قسمي الجبن على 4 من حلقات البرجر.
3. ضعي الحلقات الأربع الأخرى في الأعلى واضغطي الحواف مع بعضها البعض وشكليها في 4 قطع برجر، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة لتبرد.
4. إدهني قطع البرجر بالقليل من الزيت وضعيها تحت شواية مسبقة التسخين لمدة 8 إلى 9 دقائق على كلا الجانبين حتى تصبح مشوية جيدًا. تُقدم في لفائف الخبز المقرمشة مع السلاطة.

المزيد في هذه الفئة : « لفائف الباذنجان بان كيك »

بحث في الموقع

إعلان

تابعنا على فيسبوك

إعلان