لفائف الباذنجان

لفائف الباذنجان مع الجبن من أسهل وأشهي الأطباق التي يمكنك أعدادها في دقائق


المقادير
طماطم مهروسة
ملح
فلفل أسود
فلفل أبيض
ثوم مهروس
بصل مفروم فرماً ناعماً
زيت زيتون
لتحضير اللفائف:
باذنجان كبير الحجم، مقشرّ ومقطّع إلى شرائح رفيعة
ملح – ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبشور
جبن شيدر افانتي مبشور
جبن ابيض كريمي من افانتي
حبق طازج مفروم
طريقة التحضير والطهى.

لتحضير اللفائف:

  • رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.
  • قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.
  • في وعاء، أخلطي انواع الجبن جيدا.
  • أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.
  • ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.
  • في صينية بايركس، أسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.

بحث في الموقع

إعلان

22.png

تابعنا على فيسبوك

إعلان