كوكيز البطاطاس

  • Posted on:  الجمعة, 03 نيسان/أبريل 2015 11:39
  • كتبه 

تعتبر البطاطس وجبة غذائية كاملة تساعد على الحركة والنشاط فهي تحتوي على المعادن الاساسية والحديد والكالسيوم والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم وتحتوي على مضادات الاكسدة وهي من أحد المصادر الغنية بفتامين c وهي سهلة الهضم وتخفف من آلام المعدة والامعاء وتمتص السموم وفي الشتاء تهب الدفء وتساعد في ازالة انتفاخ البطن وتهدئة القولون واضطرابته وتحتوي على فيتامين ب وبالتالي تعمل على تهدئة الاعصاب أيضا تحتوي على مادة اللكتينات تساعد هذه المادة على موت وتسمم الخلايا السرطانية وتساعد مرض السكر على تخفيض نسبة السكر في الدم كذلك تساعد في تخفيف الوزن اذا اكلت مسلوقة بدون ملح وتحمي من خطر الاصابة بأمراض القلب وكذلك تحمي من فرط التوتر الشرياني والنشبة الدماغية

 

ولذلك نقدم لك اليوم وجبة من البطاطس سهلة في طبخها ولكنها لاتساعد على انقاص الوزن لانها تحتوي على الزبدة فاستمتعي معنا بكوكيز البطاطا أو البطاطس


المطلوب:
كوبا دقيق
كوب بطاطا (البطاطس) مهروسة
نصف كوب حليب
كوب زبدة
ملعقة صغيرة ( فلفل أسود ، قرفة ، بيكنج باودر)، وملح حسب الرغبة
جبن موتزاريلا وشرائح سجق للتزين
ملاحظة : استخدمي دائما في معاييرك نفس الكوب سواء الدقيق أو البطاطا او الزبدة او الحليب كي يسهل عليك سواء في التنظيف أو ضبط المقادير


الطريقة:
1- اخلطي الدقيق مع القرفة ثم اضيفي الزبدة واعجني جيدا.
2- اضيفي الحليب والبطاطا ( البطاطس ) واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة .
3- افردي العجينة جيدا على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها الى دوائر متوسطة أو صغيرة على حسب رغبتك وممكن الى اشكال محببة لأطفالك
4- ادهني سطح الدوائر بالحليب ورصيها في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشة دقيق على الصينية كي لاتصلق العجينة
5- انثري الجبن الموتزاريلا والسجق على سطح الدوائر وممكن تضعي الزيتون والجبن او اللانشون والجبن او طماطم وفلفل مقطعين مع الجبن على سطح الدوائر . اختاري ماتحبي من التزيين
6- ضعي الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم قدميها ساخنة .
7- يمكنك تجهيزها وحفظها في الثلاجة وتسخينها صباحا لاطفالك ليأخذوها معهم الى مدرستهم .

المزيد في هذه الفئة : « بصارة سلطه الجزر والتفاح »

بحث في الموقع

إعلان

تابعنا على فيسبوك

إعلان